关灯
护眼
字体:

第四百二十六章 酿虾蛋(上)

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”


    几位评委品尝完这道‘双龙戏珠’,刘芒又用刀分割成小块,送给台下的观众试吃。

    不少观众吃完后纷纷表示,自己对厨神的技艺又有了更加直观的感受了。

    “好了,各位,我们的厨神刘芒先生,为大家奉献了这么一道精美的菜品,接下来该请出我们本次节目最后的两位选手,完成他们的菜品了。”魏涛拿起话筒。

    “本次上场的这位选手有些特殊。因为他并没有从事和餐饮有关的职业,而是秉承家中的传承,默默打磨着自己的技艺。今天,他也是第一次向世人展示自己的厨艺!”

    “有点意思,这不和自己以前一样?也是刻苦的练习厨艺,并没有急于求成?”刘芒心里暗暗想道。

    “大家好,我叫袁野。”一位个子挺高,稍显瘦弱的年轻人走上舞台。

    “袁野先生,你平时真的只在家里做菜吗?”蒋文问道。

    “没错。”袁野点点头:“我只在家里做饭。”

    “从没在别人面前展示过?”

    “从来没有。除了我奶奶,很多人都不知道我还做得一手好菜。”

    “我很奇怪,厨艺不就是需要向大家展示的么?有人欣赏,才能更快进步啊。”

    “呃……”袁野挠了挠头,显得有些不好意思:“因为祖上有遗训,学艺不精不能在人前显摆。”

    “看来你还出身一个厨艺世家呢,那你祖上是?”

    “我姓袁,我的高祖父叫做袁枚。”

    “袁枚?是那个写出《随园食单》的袁枚吗?”王澜一脸惊诧。

    “是的。”

    “哗!”听到袁野说自己的高祖父是袁枚,大厅里顿时响起了一阵议论纷纷的声音。

    概应这个袁枚实在是太有名了,他不但是清代一位著名的才子、诗人,更是一位难得的美食家。

    他所著的《随园食单》简直是一本中国菜肴的百科全书。用大量的篇幅详细地记述了中国自古流行的 326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,从选料到品尝都有所叙及。

    《随园食单》的文字简单清爽,人人都可照着去做,并且袁枚还将某菜做法,出自何人何家大都写了出来。上百年来,被中国厨师和美食家奉为必读的一本美食佳作。

    “我有一点疑惑。”刘芒用手指轻轻敲了敲桌上:“据记载,袁枚先生虽然写下了《随园食单》这本旷世巨著,但他本人好像不会做菜吧?”

    “没错,厨神先生。我的高祖父确实不会做菜,我们家里传承下来的厨艺,都是由跟着高祖父的厨师们传下来的。”

    “难怪。”

    “那么袁野先生,今天你给大家带来的菜品是?”林彤问道。

    “今天我给大家带来的是一道已经失传酿虾蛋。”

    “酿虾蛋?是沿袭肉心蛋的做法么?”刘芒开口问道。

    “是的。”听到刘芒一口叫破这道菜的大致做法,袁野明显一愣。

    “这样啊,我明白了。”刘芒点点头。
上一页目录下一章

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”