第1111章 水虎鱼

，笑了：“嘿，你跟我们萧大厨师叫板？我告诉你，不管是谁，在家里给一屋子老婆孩子做了十年的饭，那厨艺都是牛的不行了，他说这鱼烤着腥那就是腥！”

    阿尤急了：“这鱼，烤！好吃！”对杨猛说话，他就要蹦中文了。

    萧鹏想了想，指着一边的岸边：“你去那里烤水虎鱼，我在这里这里料理水虎鱼，咱们比比谁做的好吃！”

    阿尤听后二话不说，拎起水桶就上了岸，里面慢慢的一通水虎鱼。

    杨猛瞪大眼睛：“你让他拿走那么多水虎鱼？万一他烤的不好吃，我都给他塞肚子里！”

    萧鹏笑着摆摆手：“没事，反正这鱼在这里也多，让他折腾去吧。”

    杨猛不解：“为什么阿尤非要烤着吃呢？这鱼真的适合烧烤么？”

    萧鹏点头：“是真的，其实这水虎鱼游得并不快，是一种游速慢的鱼，这是因为这鱼长得忒胖。他们这种群起而攻之的狩猎方式也是因为自己游得太慢，自己狩猎根本捉不到猎物，所以才变成现在这样的狩猎方式。这鱼脂肪高的很，脂肪多自然就是适合烧烤的鱼了！贝爷在电视节目里吃这鱼不就是直接烤着吃的么？但是咱现在可不是野外求生，咱这是度假！自然怎么是口味怎么好怎么来了，烤着吃腥味太大。不如用中餐方式料理一下它。”

    “那怎么做最好吃？我特么的一开始也觉得这鱼烤着吃能很好吃呢！”杨猛问道。

    萧鹏托腮想了想：“其实可以和清蒸鲳鱼那样蒸着吃，快熟的时候把渗出来的腥水倒掉再加调料，什么白酒、酱油、葱花、姜末、酱油等等，跟清蒸鲳鱼差不多。这样能抑制住里面的腥气，味道也很鲜美。。。。。。当然，我是不会采用这么简单的料理方式的，我要给阿尤点震撼教育，让他知道什么叫做中餐的神奇之处！”

    杨猛听后疑问道：“你准备怎么做？”

    萧鹏从一旁的架子上拿了两个番茄：“就用它了！让你开开眼！”

    杨猛好奇跟着萧鹏去了船上厨房，只见他用刀在番茄上划了个十字，然后放到开水里一烫，这样就很容易把番茄皮剥下来，然后把番茄切成小块和洋葱和鱼肉一起文火小煮，快熟的时候加了调料后出锅。

    “闻一下怎么样？”萧鹏把鱼盛盘后递给杨猛，杨猛拿起筷子尝了一口两眼一亮：“咦，土腥味真没了唉！倒多了一股番茄的香气。”

    萧鹏得意洋洋的说道：“其实这种做鱼方法适合所有的腥气大的鱼，尤其是淡水鱼。很多淡水鱼都有土腥气，用番茄可以完美的掩盖它。”

    杨猛尝了尝后，拿着端着盘子就要往外走。

    萧鹏拦着他：“哥们，你要干什么去？”

    “我要让阿尤那个土鳖尝尝，这鱼怎么做好吃！还特么的烤着吃！烤着吃能有这么好吃么？”杨猛端着盘子就往岸上走。

    萧鹏也没拦着他，他也想显摆显摆自己的厨艺。

    结果两人上岸后，却发现阿尤并没有在岸边。这里只有一堆柴火，地上还堆着一堆河泥。

    “阿尤？”萧鹏叫了一声，没有回应。

    杨猛把餐桌什么支好后笑问道：“这家伙不是让鳄鱼给拖了吧？”

    “呸呸呸，乌鸦嘴！”说是这么说，可是萧鹏也在担心，这岸边就是雨林，怎么就不见人了呢？

    结果他刚想去找找他们，就听到树林里传来声响，再一看，阿尤抱着一堆带着树叶的树枝走了回来。

    “阿尤，你干什么去了？”萧鹏问道。

    阿尤指着手里的树枝：“找这玩意去了！”

    “这是什么？”萧鹏看着阿尤手里的树枝，上面都是大叶子，这叶子就像加大号的无花果叶。

    “这是‘卡塔卡塔’，好东西呢！”阿尤笑呵呵的说道。

    “喂，阿尤，你不是说要烤鱼么？烤鱼呢？我还想尝尝呢！”杨猛说道。

    阿尤憨笑道：“很快的，很快的！”

    说完就看到阿尤把‘卡塔卡塔’的叶子洗干净后，两片叶子包裹一条水虎鱼，然后用他挖出来的河泥包裹住水虎鱼后，直接扔到了火里。

    “这尼玛不是叫花鸡么？”杨猛疑问道。

    萧鹏点头：“确实和叫花鸡有异曲同工之处，不过叫花鸡是用荷叶，而他们是用着‘卡塔卡塔’的叶子；而叫花鸡一般使用的是黄泥，他们用的是河泥；当然，这不是最大的区别，最大的区别是做叫花鸡的时候要在鸡表面上和肚子里放上香料什么的，但是你没发现么？阿尤做这鱼竟然什么也没放，连盐都没有！就是这么生烤，这样没滋没味的，能好吃么？”