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第二百五十一章 清蒸多宝鱼VS水晶蒸饺(上)

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元一斤。

    白小白从小到大,也只是在十三岁那年,有幸跟随老爸的朋友,在高级酒店吃过一次白灼九节虾。

    虾肉白灼后的那种鲜甜,口感好得没话说,那口味他至今还记忆犹新。

    没想到李茂仁,居然能提供这么新鲜的九节虾。

    不过他背靠恒元大酒店这个大财阀,能够有这种顶级食材并不是什么难事。

    在厨艺比赛中,食材提供的好,起码能成功了一半。

    李茂仁白案实力本身非常不俗,又有高档食材加成,确实是个难缠的对手。

    从他揉面和食材的选择上,白小白大概已经猜到了他制作的美食。

    揉面团+九节虾肉,组合在一起,制作虾仁烧麦和虾饺的可能性最大。

    虾仁虽然也能做包子内馅,不过相对少见。

    不过这一切也仅仅是白小白的大概推测。

    李茂仁做的具体是什么,还要进一步观看才能确定。

    李茂仁速度很快,揉好面团后,就开始处理新鲜的九节虾。

    另一方面,他灶台对面的杨怀忠也不甘落后。

    他料理速度也不慢,早已淘尽了多宝鱼的内脏。

    在多宝鱼身上划了几个花刀后,杨怀忠用盐和料酒,小心翼翼将鱼身及鱼腹内抹了个遍,并小心翼翼轻拍,促进鱼肉吸收酒料入味。

    第一场比赛如火如荼进行中。

    白小白生怕错过比赛的每一个细节。

    观看大厨师料理美食,也是增长美食知识的一种修养。

    他看得很认真,完全没注意到恒元大酒店所属的帐篷内,有一个男人正透过帐篷的缝隙,用阴狠的目光死死盯着他。

    “白小白,没想到你也来参加这个厨艺比赛。呵呵,真是冤家路窄啊,老子这一次一定让你名誉扫地,败得一塌糊涂。”

    那人脸上露出一丝极其恐怖的阴霾,那一口微黄的牙就像是獠牙一般,随时能够扑向白小白,把他撕成碎片。

    ……

    除了白小白看得很认真。

    警戒线外的围观群众,也是一波接一波往前面挤动,都想找个好位置看厨艺比赛的大戏。

    豪创大酒店和恒元大酒店,都是江海市酒店行业的巨头,两者为了争夺日料入驻权而开展厨艺比赛,早在两天前,就已经在江海电视台进行了全方位的追踪报道。

    因为这两家酒店本身实力相当,在江海都是数一数二的存在,所以全体围观群众都很好奇,这场结果到底会是哪方胜利。

    有一起来看比赛的两个年轻人,甚至还开始打赌猜测那家酒店最后能获胜。

    戴眼镜的小伙子,开口道:

    “我猜这一次厨艺比赛,豪创肯定赢。豪创大酒店是咱们江海的第一个五星级酒店,开了多少年,口碑非常好,老板人也好,人家实力雄厚着呢。”

    眼镜小伙旁边的矮胖个子,不以为然道:

    “我看未必吧,豪创是积淀深,但是这几年一直在吃老本,没什么创新。恒元大酒店就不同了,这几年生意越来越好,加上老板有魄力不差钱,据说酒店这两年内部招聘了好几个特一级、特二级厨师,还专门请了那些参加过国宴的退休大师,专门来酒店作美食指导座谈呢。”

    眼镜小伙子啐道“我靠,豪创大酒店哪里吃老本了,今年已经打算整改了,老板还是很有手腕的,再说恒元一次性大换血,据说把酒店很多老员工都开了,搞得名声都臭了。还有啊,二胖,你咋不吹上天啊,国宴的退休大师能来咱们江海?来恒元?你确定不是搞笑的,那些人可都成天在帝都呆着呢。”

    二胖被堵得帘青一阵白一阵,执拗道“不管怎样,反正我猜恒元一定赢。”

    刚说完这句话,二胖看了一眼赛场,然后突然轻推一把眼睛小伙子,说“喂,你快看赛场,那个恒元大酒店的师傅,那擀饺子皮的速度简直绝了。”
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