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第三百零六章 γ枯草芽孢杆菌稻杆

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    白小白拿起一双原味筷子,迫不及待夹起一块东坡肉,放入嘴里品尝味道。

    要说这么一大块肉,一般人会觉得腻腻的,很难入口。

    多少要配点米饭或者青菜混吃才够味。

    但是九宫东坡肉,真的很特别。

    就算不配米饭,白小白照样吃得津津有味。

    要说东坡肉,本来就是白小白老爸生前的拿手美食之一,加上前些年和小叔各大酒店混吃混喝。

    白小白从小到大,各种做法的东坡肉也吃过不少。

    不过他真的从来没吃过现在嘴里的这种东坡肉。

    肉皮Q弹,肥肉不腻,瘦肉不柴,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,每一块肉都吸足了酱料。

    真是口感一流,一口极品香,嚼在嘴里,入口即化,白小白恨不得舌头都吞咽下肚。

    尤其是残留在嘴里的咸香肉汁更是一绝,除了味醇汁浓,鲜美异常以外,更带有是一股淡淡的桂圆味,清甜又解腻,明显让肉的味道更少了一层阶梯。

    吃完一块东坡肉,白小白完全没有那种微恶油腻感,反而觉得嘴唇无油,齿颊留香,还想再吃。

    白小白又夹起一块东坡肉,继续大口朵颐。

    边吃美食,他边看那些原本捆绑在肉块上的稻杆,它们已经从之前的干燥状态,转变成了油乎乎的很湿润。

    白小白顺手一摸这些稻杆,像是吸了很多油一般,滑腻腻的。

    “系统,这稻草杆肯定不一般吧,有吸油的作用?”虚心的白小白,不懂就问。

    清冷电子音随即回复道:

    宿主猜得不错,这些不是普通的稻杆,是御田胭脂米的细稻杆,经过特殊处理得到的。

    御田胭脂米是店里的供应米,白小白之前已经有所了解,但是特殊处理是什么意思。

    稻杆还能特殊处理?

    白小白正疑惑想着。

    系统立刻现字解惑:

    系统选取的御田胭脂米的细稻杆,是包裹过纳豆,经过纳豆菌持续健康发酵的优质稻杆。

    这种稻杆包裹蒸熟黄豆发酵后,生成对身体有益的枯草芽孢杆菌。

    枯草芽孢杆菌有α、β、γ三种之分,人类现有的科学下难以将三者分离提纯。

    系统运用超前科技,灭活α、β,只保留γ枯草芽孢杆菌。

    该菌种非常特殊,因为含有芽孢厚壁保护,即便是160摄氏度的料理高温下也不会将其破坏。

    另外,这种菌种对人体健康极其有益,是新世纪黄金菌种。既可以分解硬性脂肪链,又可以让食物的蛋白质转变为鲜美的谷氨酸,和多种生理活性物质,具有调节肠胃生理机能,养生保健的作用。

    因此,用了这种富含γ枯草芽孢杆菌稻杆,可以使九宫东坡肉真正的肥而不腻,鲜美可口,又非常健康,无需担心脂肪过高,。

    白小白看完系统现字后,一个大写的服字。

    难怪这新品吃在嘴里是真正的香而不腻。

    系统果然是美食科学家。

    虽然不排除有吹嘘夸大的成分。

    不过系统确实牛掰,这种用了特殊稻杆的东坡肉,即便没有加一丁点味精,也是鲜味十足。

    不过话说回来,系统你这一言不合就用超前科技,让现代苦苦做研究的科学家情何以堪。

    白小白心里想着,筷子却停不下来,一口接一口朵颐美食。

    吃完一份九宫东坡肉,白小白抹抹嘴,打了个饱嗝,问道“系统,新品定价几何?”

    系统回复道... -->>
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